|
|
Griekse Fillosigaren
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 gram diepvriesspinazie
1 bosje gemengde kruiden (dille, munt, basilicum, peterselie, bieslook)
250 gram feta
zout, peper
1 pak fillodeeg
vloeibare margarine of gesmolten boter
frituurolie
Voorbereiding:
1. Laat de spinazie ontdooien volgens de gebruiksaanwijzing. Hak de kruiden. Verkruimel de feta.
2. Meng in een kom de spinazie met de kruiden en feta en breng op smaak met zout en peper.
Bereidingswijze:
3. Laat het deeg ontdooien en snijd elk vel in 3 rechthoeken. Bestrijk ze met vloeibare margarine. Leg een eetlepel vulling op een van de korte kanten en rol het deeg eroverheen. Vouw de zijkanten om en rol het op als een sigaar.
4. Verhit de olie tot ca. 180?C en frituur de fillosigaren goudbruin.
|
|
|